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  • ... der eigenen Küche

    Im Test: Hamburger für die Mikrowelle aus der Kühltheke von REWE

    von Mo 2. April 2021
    2. April 2021

    Für den kleinen Hunger bietet REWE in der Kühltheke einen fix-und-fertig Burger an, der nur noch kurz in die Mikrowelle muss. Wie lecker ist der REWE Hamburger mit Käse? . Königlicher Fertigburger …

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  • Kroatische Adria

    Segeln auf der Adria 40: Abschied von Zelda

    von Mo 3. März 2021
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    Ein Boot ist ja kein „Ding“ sondern wird von seinen Besitzern gerne mythisch aufgeladen. Ganz so schlimm ist es bei mir nicht, jedenfalls vermute ich in diesem Gemisch aus glasfaserverstärktem Kunststoff und …

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  • ... der eigenen Küche

    Im Test: Beef-Brisket von Lidl

    von Mo 17. Januar 2021
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    Lidl bietet in der Kühltheke momentan eine Packung „Beef-Brisket“ an. Zum Kilopreis von knapp 15 Euro erhält man ein vorgekochtes Stück Rinderbrust. Mal sehen, ob das für einen eingefleischten BBQ-Liebhaber überhaupt genießbar …

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  • Kroatische Adria

    Segeln auf der Adria 38: Die Schweinekreuzung bei Murter

    von Mo 31. Dezember 2020
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    In ganz Kroatien findet man „Sau am Spieß“. Aber nur selten bekommt man sie in Perfektion. Wer das sucht, muss der Küstenstraße in den Süden Richtung Murter folgen. Kuba hat die Schweinebucht, …

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  • ... der eigenen Küche

    Gruß aus der Küche: Best-of Gänsebraten/ Martinsgans/ Weihnachtsgans

    von Mo 4. Dezember 2020
    4. Dezember 2020

    Es kursieren viele Rezepte für den perfekten Gänsebraten im Netz. Sie sind jedoch allesamt falsch!!1! Hier kommt das einzig wahre Rezept für zartes Fleisch und knusprige Haut. In echt jetzt. Spart euch …

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  • ... der Welt

    Wie liest man ein altes Kriegstagebuch?

    von Mo 17. April 2020
    17. April 2020

    Handgeschriebene Texte aus dem letzten Jahrhundert sind oft in der „Sütterlin“ Schrift verfasst. Was tun, wenn man sie entziffern will? Vor ziemlich vielen Jahren fing es damit an, dass ich das Kriegstagebuch …

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  • Im Test: Spare Ribs von Lidl

    24. Januar 2022
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